Farming for Resilience: nachhaltiger Anbau-Kurse beendet

Am Namibian College of Open Learning in Windhoek fand heute die Abschlusszeremonie des Landwirtschaftsprojekts „Farming for Resilience“ statt. Im Laufe der letzten Woche konnten dort Kursteilnehmer verschiedene Techniken des nachhaltigen Anbaus erlernen. Außerdem wurden wichtige Informationen über eine bewusste Ernährung und die Verwendung und Verarbeitung von heimischem Obst- und Gemüsesorten vermittelt. Unterstützt wurde das Projekt von der Deutschen Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ). Projektleiter Thilo Hess betonte gegenüber Hitradio Namibia: „Der Hintergrund ist der, dass weniger als 1 Prozent aller hier produzierten Gemüse und Früchte verarbeitet werden. Das heißt 99 Prozent werden entweder frisch konsumiert oder verfallen.“ Bei der abschließenden Preisverleihung für Produkte aus heimischen Zutaten wurde eine Marmelade aus Magunis zum ersten Platz gekürt. Gewinner ist Mbanga Matali mit seinem Unternehmen Matali’s Kitchen.