Gewinnerin der diesjährigen Food Waste Challenge steht fest

Ndasilohenda Katangolo-Nakashwa hat die diesjährige Food Waste Challenge der Capricorn Foundation gewonnen. Die 37-Jährige setzte sich dabei gegen 152 Bewerber durch. Den Sieg sicherte sie sich mit ihrer Ndinandali Farm nahe Opuwo. Dort hat sich Katangolo-Nakaswha der Verlängerung der Haltbarkeit von Frischprodukten durch das Trocknen von Gemüse verschrieben. Gegenüber Hitradio Namibia erklärte die Gewinnerin: „Als Farmerin willst du so viele Menschen wie möglich ernähren. Aber wir vergessen dabei häufig die benachteiligten Menschen, vor allem in den ländlichen Gebieten. Deswegen geht es bei uns nicht nur darum, Geld zu machen, sondern auch einen Einfluss auf die Gemeinschaft zu haben.” Neben einem Preisgeld von N$ 100.000 erhält sie auch ein Vermarktungspaket und ein sechsmonatiges Mentorship. Projektkoordinator Rikus Grobler betonte derweil bei der Preisverleihung noch einmal die Grundidee hinter der Food Waste Challenge. Es gehe darum, Bewusstsein für das Problem der Lebensmittelverschwendung zu schärfen und Sozialunternehmer in ihrem Potenzial zu unterstützen, gemeinschaftsbezogene Probleme zu lösen und Arbeitsplätze zu schaffen.