Gewinnerin der diesjährigen Food Waste Challenge steht fest
Ndasilohenda Katangolo-Nakashwa hat die diesjährige Food Waste Challenge der Capricorn Foundation gewonnen. Die 37-Jährige setzte sich dabei gegen 152 Bewerber durch. Den Sieg sicherte sie sich mit ihrer Ndinandali Farm nahe Opuwo. Dort hat sich Katangolo-Nakaswha der Verlängerung der Haltbarkeit von Frischprodukten durch das Trocknen von Gemüse verschrieben. Gegenüber Hitradio Namibia erklärte die Gewinnerin: „Als Farmerin willst du so viele Menschen wie möglich ernähren. Aber wir vergessen dabei häufig die […]
