24. November 2023 – FarmerNews
Die Fleischindustrie hat ein starkes drittes Quartal verzeichnet. Nach Angaben des Fleischrats gilt dies besonders für Rinder und Schafe. Bei Rindern stieg die Zahl der vermarkteten Tiere im Jahresvergleich um 52 Prozent, was der Fleischrat vor allem auf hohe Schlachtzahlen durch attraktive Preise bei den Schlachthöfen zurückführt. Bei Schafen wiederum betrug der Anstieg sogar beinahe 61 Prozent. Dies hing mit vermehrten Lebendexporten nach Südafrika zusammen. Auch bei Ziegen wurde mit […]